Come aggiungere un sistema di erogazione a freddo a un rimorchio per caffè già costruito?

Ciao a tutti, appassionati di caffè e proprietari di attività mobili! Se gestisci un rimorchio per il caffè costruito come molte delle persone con cui abbiamo lavorato, probabilmente sei sempre alla ricerca di nuovi modi per distinguerti dalla concorrenza. Un'aggiunta killer a cui potresti non aver pensato è un sistema di preparazione della birra fredda. Oggi ti spiegherò come aggiungere un sistema di preparazione a freddo al tuo rimorchio per il caffè, condividendo alcuni suggerimenti da parte nostra, un fornitore di rimorchi per il caffè costruito.

Perchè Cold Brew?

Prima di entrare nel dettaglio dell'aggiunta di un sistema di produzione di birra fredda, parliamo del motivo per cui è un'ottima idea. Il caffè freddo ha visto un enorme aumento di popolarità negli ultimi anni. È più morbido, meno acido e ha un profilo aromatico unico rispetto al normale caffè preparato a caldo. I clienti lo adorano, soprattutto durante i caldi mesi estivi. Offrendo birra fredda, puoi attirare un gruppo completamente nuovo di clienti e far sì che i tuoi clienti abituali tornino per averne di più.

Pianificazione della configurazione della birra fredda

Il primo passo per aggiungere un sistema di erogazione a freddo al tuo rimorchio per il caffè è la pianificazione. Devi capire quanto spazio hai a disposizione e quale tipo di configurazione funzionerà meglio per la tua attività.

Considerazioni sullo spazio

La maggior parte dei rimorchi per il caffè sono piuttosto compatti, quindi devi essere molto intelligente su dove metti il ​​​​tuo sistema di preparazione a freddo. Probabilmente avrai bisogno di spazio per i contenitori della birra, lo stoccaggio e un'area di distribuzione. Pensa a come puoi integrarlo nel tuo flusso di lavoro esistente senza intasare la cucina. Se stai pensando di espandere il tuo spazio o cercare un diverso tipo di configurazione, puoi dare un'occhiataBar-caffetteria contenitore, che offre alcune soluzioni spaziali uniche.

Volume di produzione

Decidi la quantità di birra fredda che desideri produrre quotidianamente. Ciò dipenderà dalla domanda dei tuoi clienti. Se ti trovi in ​​un centro cittadino molto trafficato, potresti aver bisogno di un sistema più grande. D'altra parte, se hai appena iniziato o operi in un'area più piccola, andrà bene una configurazione più modesta.

Scegliere il giusto sistema di produzione di birra fredda

Quando si tratta di scegliere un sistema di produzione di birra fredda, hai alcune opzioni.

Fai da te e sistemi prefabbricati

Potresti costruire il tuo sistema di produzione di birra fredda se sei pratico e hai un po' di tempo a disposizione. Ci sono molti tutorial online che possono guidarti attraverso il processo. Tuttavia, se hai poco tempo o non sei sicuro delle tue capacità di fai da te, un sistema già pronto potrebbe essere una scelta migliore. I sistemi prefabbricati sono spesso più efficienti e sono dotati di garanzie.

Sistemi per volumi diversi

Per la produzione su piccola scala, un semplice sistema ad immersione può funzionare alla grande. Basta mettere in infusione i fondi di caffè in acqua per diverse ore in un grande contenitore. Per volumi più grandi, potresti voler esaminare i sistemi a flusso continuo. Questi sistemi possono continuare a produrre birra fredda ininterrottamente, il che è molto utile se la domanda è elevata. GuardareRimorchio per furgoni alimentariper alcuni rimorchi ben attrezzati per gestire diversi tipi di sistemi di produzione di birra fredda in base al volume.

Installazione

Una volta ottenuto il sistema di preparazione della birra fredda, è il momento di installarlo nel rimorchio del caffè.

Montaggio dell'attrezzatura

Assicurati di montare in modo sicuro tutti i contenitori di infusione, le pompe (se applicabili) e i rubinetti di erogazione. Non vuoi che nulla si muova mentre sei in viaggio o durante il servizio. Utilizzare staffe di montaggio e hardware robusti in grado di resistere alle vibrazioni del rimorchio.

Idraulico ed elettrico

Se il tuo sistema di produzione di birra fredda richiede fornitura di acqua o elettricità, devi eseguire correttamente i lavori idraulici ed elettrici. Se non sei un esperto, è meglio assumere un professionista. È necessario assicurarsi che tutti i collegamenti siano a prova di perdite e che l'installazione elettrica sia sicura.

Conservazione e manutenzione

Una corretta conservazione e manutenzione sono fondamentali per la qualità della tua birra fredda.

Magazzinaggio

La birra fredda deve essere conservata alla giusta temperatura per evitare deterioramenti. Avrai bisogno di un buon frigorifero o frigorifero nella tua roulotte per mantenere fresca la birra fredda. Assicurati che sia abbastanza grande da contenere tutto il tuo inventario.

Manutenzione

Pulisci regolarmente il tuo sistema di erogazione a freddo per prevenire l'accumulo di residui di caffè e batteri. Seguire le istruzioni del produttore per la pulizia e la decalcificazione. Ciò garantirà che la tua birra fredda abbia sempre un ottimo sapore.

Menù e prezzi

Aggiungere un sistema di produzione di birra fredda significa anche aggiungere nuove voci al tuo menu.

Creazione di un menu di birra fredda

Diventa creativo con le tue offerte di birra fredda. Puoi offrire un semplice infuso nero freddo oppure mescolarlo con sapori diversi come vaniglia, caramello o cannella. Puoi anche offrire una birra fredda con latte o come base per frappè.

Prezzi

Imposta i prezzi in base al costo degli ingredienti, alla produzione e al margine di profitto target. Guarda quanto chiedono i tuoi concorrenti e trova un punto debole che attirerà i clienti pur essendo redditizio per te.

Commercializza la tua birra fredda

Una volta che il tuo sistema di preparazione della birra fredda è installato e funzionante, è il momento di farlo sapere alla gente.

Mezzi sociali

Utilizza piattaforme di social media come Instagram, Facebook e Twitter per mostrare le tue nuove offerte di birre fredde. Pubblica foto da far venire l'acquolina in bocca e racconta ai tuoi follower il sapore unico della tua birra fredda.

In - Segnaletica del rimorchio

Metti dei cartelli all'interno del tuo rimorchio per promuovere la tua birra fredda. Puoi anche offrire campioni ai clienti per attirarli.

Conclusione

L'aggiunta di un sistema di infusione a freddo al tuo rimorchio per il caffè può rappresentare un punto di svolta per la tua attività. Ti offre un punto di vendita unico, attira nuovi clienti e può aumentare le tue entrate. Dalla pianificazione e scelta del sistema giusto all'installazione, allo stoccaggio e al marketing, ci sono molti passaggi da fare, ma ne vale sicuramente la pena.

Se sei interessato ad aggiornare il tuo rimorchio per il caffè con un sistema di preparazione a freddo o alla ricerca di soluzioni per rimorchi per il caffè più integrate, ci piacerebbe chattare. Abbiamo l'esperienza e i prodotti per aiutarti a portare la tua attività al livello successivo. Se hai domande suCucina mobile Airstreamcompatibilità o hai bisogno di consigli sulla scelta della giusta configurazione per la birra fredda, sentiti libero di contattarci e avviare una discussione sull'approvvigionamento. Siamo qui per trasformare i tuoi sogni nella roulotte del caffè in realtà.

Riferimenti

• Vari blog e siti Web di settore sulle configurazioni dei rimorchi per il caffè e sui sistemi di preparazione a freddo.
• conversazioni con imprenditori di rimorchi per caffè.